Valószínűleg hallottál már mások beszélni a tápanyagokkal és antioxidánsokkal teli ételek fogyasztásának előnyeiről, mint az egészségi állapot elősegítéséről. Hajlandó lennék fogadni, hogy a csokoládé, pontosabban az étcsokoládé felmerült ezekben a beszélgetésekben. Noha szinte túl jónak tűnik, hogy igaz legyen, a mérsékelt mennyiségű étcsokoládé fogyasztásának egészségügyi előnyeit a tudomány támasztja alá. Tehát megnyugodhat, ez az egyik eset, amikor megkaphatja a süteményét (vagy ebben az esetben étcsokoládét) és megeheti azt is.

1. Az étcsokoládé évszázadok óta régóta összefügg az egészségügyi előnyökkel

Az inkák a kakaóból készített italt az istenek italaként emlegették, amely végül tudományos nevét adta Theobroma kakaó, a görög theo (isten) és broma (ital) szavakból származik. Montezuma azték császár kijelentette, hogy a kakaó felépíti az ellenállást és leküzdi a fáradtságot, és lehetővé teheti az ember számára, hogy étkezés nélkül egész nap járhasson.

2. Az étcsokoládé gazdag a fitonutriensek flavonoidoknak nevezett osztályában

A flavonoidok az egyik leggyakoribb és legnagyobb fitonutriens csoport, amely megtalálható az étrendben. Ezek a fitotápanyagok a növényekben megtalálható vegyi anyagok, amelyek elősegítik az egészséget több mint 4000 fajta azonosították. Az étcsokoládé és a kakaó specifikus flavonoidokat tartalmaz, amelyeket flavan-3-oloknak (vagy flavanoloknak) neveznek.

3. Az étcsokoládé tele van más tápanyagokkal

Egy kis, 70-85% étcsokoládé, mondjuk 50 gramm / 1,75 uncia, tartalmazHirdető

• közel 6 gramm rost az emésztés egészségére
• az ajánlott vas napi adag (RDA) harmada a szív- és érrendszeri erőnlét elősegítése érdekében
• a magnézium RDA-jának több mint egynegyede a csontváz egészségére
• az antioxidáns funkciók szempontjából fontos réz és mangán RDA-jának közel 50% -a

Fontos megjegyezni azt is, hogy egy adag étcsokoládé 300 kalóriát tartalmaz, ezért a legjobb az étcsokoládét mértékkel fogyasztani. És ne aggódj! Ezeket az egészséges hatásokat még mindig kaphatja kisebb adagokból; csak próbáljon megbizonyosodni arról, hogy étcsokoládét eszik, amely 70-90% kakaót tartalmaz.

4. Az étcsokoládéban található flavan-3-olok / flavonolok csökkentik a vérnyomást

Kutatás van Látható hogy étcsokoládé elfogyasztása után a vér antioxidáns kapacitása megnőtt, ami az erek megnyílásához és a vérnyomás csökkenéséhez vezetett.

5. Az étcsokoládé csökkenti a rossz koleszterinszintet és növeli a jó koleszterinszintet

Lehet, hogy hallott LDL-t, HDL-t vagy VLDL-t. De mit jelent ez az ábécé leves a koleszterinszint és az egészségi állapot szempontjából? Röviden: a koleszterin alacsony sűrűségű lipoproteinből (LDL), nagy sűrűségű lipoproteinből (HDL) és nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinből (VLDL) áll. Az LDL-t annak a rossz koleszterinnek tekintik, amely felépülhet az artériák falain, míg a HDL-t jó koleszterinnek nevezik, amely megakadályozhatja az LDL felépülését az artériákon. A fajta nak,-nek tanulmányok kimutatták, hogy az étcsokoládé és a kakaópor egyaránt csökkentette az LDL-t és oxidálta az LDL-szintet, és megemelte a HDL-szintet.

6. Az étcsokoládé csökkenti a vérlemezkék aggregációját

A vérlemezkék a vérsejtekben található összetevők, amelyek elősegítik a vérrögképződést. Míg az alvadékok kritikus jelentőségűek a túlzott vérzés megállításában, a hiperaktív vérlemezkék hozzájárulhatnak a szívkoszorúér betegségéhez. A tanulmány a fehér, a tej vagy az étcsokoládé hatásainak vizsgálata kimutatta, hogy az étcsokoládé gátolja a vérlemezkék felhalmozódását, míg a fehér és tejcsokoládé nem befolyásolja a vérlemezkék csoportosulását.Hirdető

7. Az étcsokoládé csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát

A 4-6. Pont jó és jó lehet, de vajon az étcsokoládé nagyban befolyásolja-e a kandalló egészségét? Kiderült, mégis. A tanulmány közel 500 idős férfi hosszú távú táplálkozási szokásait kutatva kiderült, hogy a kakaóbevitel fordított összefüggésben van a szív- és érrendszeri betegségekkel és a halálozással, amelyeket 15 évvel a vizsgálat megkezdése után értékeltek. Egy másik epidemiológiai vizsgálat az USA-ban az általános populáció bebizonyította, hogy a csokoládéfogyasztás fordítottan összefügg a koszorúér-betegséggel, és hogy a csokoládé heti öt alkalommal történő fogyasztása 57% -kal csökkentette a szívkoszorúér-betegség kockázatát. Tehát folytassa és élvezze a napi darab étcsokoládét.

8. A mérsékelt étcsokoládé-fogyasztás csökkenti a stroke kockázatát

Mi van a szélütéssel? An elemzés öt különböző vizsgálatból kiderült, hogy a stroke kockázata csaknem 20% -kal csökkent, ha összehasonlítjuk a magas fogyasztóként definiáltakat (~ 62,9 gramm / hét vagy egy tized font a nem metrikus barátaink számára) az alacsony étcsokoládé-fogyasztóként meghatározottakkal ( ~ 0 gramm / hét).

9. Az inzulin vércukorszint-emelkedését az étcsokoládé csökkenti

Sajnos a cukorbetegség egyre nagyobb aggodalomra ad okot az Egyesült Államokban, ezért nem lenne nagyszerű, ha az étcsokoládé mérsékelheti a cukorbetegség arányát? An elemzés több mint 40 klinikai vizsgálat, köztük közel 1300 résztvevő, megállapította, hogy a kakaóval vagy csokoládéval végzett táplálkozási beavatkozások jelentősen csökkentették az éhomi inzulinkoncentrációt és az inzulinrezisztenciát. Ezeket a végpontokat használják a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatának felmérésére. Itt is a mértékletesség kulcsfontosságú, és a kakaó / étcsokoládé és a tej / fehércsokoládé megkülönböztetése kritikus, mivel a tej / fehércsokoládé alacsonyabb szintű egészséges összetevőket tartalmaz.

10. A flavanolok serkentik az agy véráramlását

450 milligramm adag (kb. 1/6 teáskanálnyi) kakaó-flavanol fokozta az agy szürkeállományának agyi véráramlását. Ezen felül öt nap rezsim 150 milligramm kakaó-flavanol növelte a vér oxigenizációs szintjét. De vajon a véráramlás okossá válik-e? Nagyon örülök, hogy kérdezted, lásd a következő pontot.Hirdető

11. A növekvő kakaóbevitel javíthatja a kognitív funkciókat

NAK NEK tanulmány 90 idős résztvevőnél magas (~ 990 milligramm), közepes (~ 520 milligramm) vagy alacsony (~ 45 milligramm) kakaó flavanol dózis hatásait vizsgálták. A kutatók azt találták, hogy a magas flavanol-pálya résztvevői sokkal gyorsabban tudták elvégezni a kognitív teszteket, és jobb eredményeket értek el a verbális fluoreszcencia teszt pontszámainál, összehasonlítva az alacsony flavanol-kiegészítéshez rendeltekkel. Tehát azt mondja nekem, hogy az étcsokoládé okosabbá tehet? Édes.

12. Az étcsokoládé csökkenti a stresszt

Ez a lista egyre jobb és jobb. Személy szerint úgy érzem, hogy egy súlyt levettek a mellkasomról, és ez a következő pont csak segíti ezt az érzést. Előzetes tanulmányok igazolja, hogy az étcsokoládé-fogyasztás csökkentette a kortizol és a katekolaminok, a szervezet stresszreakciójában szerepet játszó hormonok kiválasztódását. Ezenkívül Egyéb kutatók kimutatták, hogy az étcsokoládé pufferelt stresszválaszok fogyasztása és az észlelt stressz csökkent szintje stressz kérdőív segítségével értékelve. Most még értelmesebb, ha egy tábla étcsokoládét tartunk a munkában.

13. Az étcsokoládé növeli az energiát

Mindig alternatívát keresek, hogy felvegyenek a hagyományos délutáni kávémhoz. Az étcsokoládé kis mennyiségű koffeint tartalmaz, hogy segítsen lendületet adni a délutáni derekán.

14. Az étcsokoládéból származó flavanolok megvédhetik a bőrt

Épp időben a nyárra! Flavanolban gazdag csokoládé fogyasztása véd az UV-sugarak ellen a bőrpír okozásához szükséges minimális UV-sugarak növelésével. Sőt, kakaóból származó flavanolok javítani véráramlás a bőrön, és növeli a bőr hidratáltságát és vastagságát.Hirdető

15. Az étcsokoládé javíthatja a fogak egészségét

Szikrázza fel ezt a mosolyt. Az étcsokoládé gazdag antioxidánsban van teobromin , amelyről kiderült, hogy védi a fogak zománcfelületeit. Ezen túlmenően, ez a hatásos antioxidáns jobb, mint a fluorid, ha remineralizálja és megkeményíti a fogzománcot. E tények ismerete csak jobban elmosolyodik.

Amint láthatja, az étcsokoládé egészségi hatásait a tudomány is alátámasztja, és bemutatja, hogy az étcsokoládé és a kakaó széles körben elősegíti-e az egészséget. Annak ellenére, hogy már étcsokoládé-szerető vagyok, ennek a listának az átolvasása csak tovább győzött arról, hogy legközelebb, amikor bevásárolok, válasszon egy másik bárot, hogy élvezzem ezt a csemegét (mértékkel)!