A szezonális gyümölcsök és zöldségek fogyasztása annyi előnnyel járhat az egészséged, a zsebed és még a környezet szempontjából is.

Ez az infografika Britannia Living megnézi, milyen gyümölcsök és zöldségek vannak a szezonban télen, tavasszal, nyáron és ősszel.

A szezonális étkezés pozitív hatással lehet az elmédre és a testedre. Az idényben lévő ételek nagyobb valószínűséggel frissebbek, és a betakarításhoz közelebb eső élelmiszerek tápértéke magasabb lehet. Ha az élelmiszereket hosszabb ideig tárolják, vitaminjaik és antioxidánsaik is csökkenhetnek.

A szezonális étkezésnek más előnyei is vannak. Az idényben lévő gyümölcsök és zöldségek kevesebb szállítást igényelnek, ezáltal segítik a környezetet, és olcsóbban is megvásárolhatók - elősegítve ezzel a pénztárcáját is.

Legközelebb, amikor belegondol a főzhető ételekbe, gondoljon arra, hogy mikor az összetevők a legfrissebbek, és melyik lesz jobb az íze.

Miért ne ragaszthatja ezt a konyhája falára, vigye magával vásárolni, vagy használja fel szezonális vacsora megtervezéséhez?

Kiemelt fotóhitel: fedőfotók a flickr.com oldalon keresztül