Nincs semmi olyan, mintha friss zöldségeket és gyógynövényeket szedhetnénk a kertjéből főzni, de ez valójában nem sok lehetőség, ha -10 fok van, és kint havazik, igaz?

Nos, lehet. Mindaddig, amíg van néhány cserepes talaj, edény és egy olyan hely az otthonában, amely legalább hat órányi közvetlen napsugárzást kap, meglepődne, hogy mit teremthet beltéren a téli hónapokban.Hirdető

Amire szüksége lesz az élelmiszer-termeléshez beltérben

• Kiváló minőségű cserepes talaj
• Konténerek (ezek lehetnek ültetők és edények, vagy akár üres dobozok és üvegek)
• Zöldség- és gyógynövénymagok
• Zsineg (babtermesztés esetén)
• Egy napsütéses hely

Ha déli fekvésű ablaka van, akkor valószínű, hogy a nap folyamán jelentős mennyiségű fényt fog kapni. Az ablak közelében lévő terület egyúttal otthona legmelegebb foltja is lesz, tehát itt kívánja termeszteni a növényeit.

Mit fog nőni?

Saláta

Hihetetlenül könnyen termeszthető, és nagyon hidegálló is, saláták széles választékát termesztheti egy egyszerű ablakládában, amelyet a küszöbön helyez el, vagy egy asztalon, közel a napsütötte ablakhoz. Csak szerezzen be magának egy csomag vegyes vágott és újra növekvő saláta magot, töltse meg az ültetvényt talajjal, és a csomag utasításai szerint vetje el a magokat. Egy héten belül látnia kell a hajtásokat, és egy hónapon belül szép salátaleveleket kap, amelyeket megrághat.Hirdető

Káposzta és káposzta

A salátához hasonlóan a káposztát is köztudottan könnyű termeszteni, és a téli hónapokban egész jól megy. Valójában, ha olyan helyen él, ahol az időjárás nem süllyed fagypont alatt, akkor valószínűleg egész télen kívül ezeket is megnövelheti, feltéve, hogy cloche vagy hideg keret van rajtuk. A belterületen történő termesztéshez kövesse ugyanazokat az utasításokat, mint a salátáknál, csak a magokat vetse el egymástól kissé távolabb, mivel ezeknek a növényeknek több helyre van szükségük a növekedéshez, mint a salátához.

Rukkola

Éles és fűszeres, ez a leveles zöld csodálatos élvezet az év bármely szakában, és szendvicseknél ugyanolyan kiváló, mint leveseknél és salátáknál. Vetés nagylelkűen egy ablakdobozba vagy ültetvénybe, de ne öntözzük túlságosan: könnyen megfullad a rukkola gyökere. Amint a levelek néhány centiméter magasak, csíptesse le a gyökér közelében; a levelek hajlamosak megkeseredni, ha nagyobbak lesznek, és ha csak visszavágod őket, akkor újra növekedniük kell.Hirdető

Paradicsom és paprika

Ezeket valóban többféle módon termesztheti: ablakpárkány ültetvényben vagy ben egy felfelé fordított poppalackos. Ez utóbbi a kedvenc módszerem, mivel lehetővé teszi a növény számára, hogy minden energiáját gyümölcs termesztésére irányítsa, ahelyett, hogy egyenesen nyomja magát. Figyelembe véve, hogy a téli napfény közel sem olyan erős vagy meleg, mint nyáron, ez valóban a legjobb megoldás.

Bab

Nem csak ezek a legkönnyebben termeszthető dolgok a világon, de házi növényként is meglehetősen csinosak lehetnek. A babtermelés kedvenc módja, hogy a zsineget kinyújtom egy vászonkeretre, és rögzítem az ablakhoz. Persze, amint a bab növekszik, eltakarja egy kicsit a kilátást, de még mindig elegendő fény jut át ​​a beltéri világításhoz, és látni ezt a zöldséget a tél holtában valóban nagyon szép. Ha nem akarja a zsineg útvonalát menni, akkor egyszerűen bedughat hosszú bambusz oszlopokat a talaj edényébe, és azokat a falnak támasztja.Hirdető

Kulináris gyógynövények

Nagyon kedves, hogy friss fűszernövényeket adhat hozzá bármihez, amit főz, és a kapor kivételével (amelyhez sok napra és hőre van szükség, és nagyon temperamentumos), képesnek kell lennie arra, hogy szinte bármilyen főzőnövényt megtermeljen Képzeld el. A fás szárú gyógynövények, például a rozmaring, a kakukkfű és az oregano nagyon jól teljesítenek az ablakládákban, csakúgy, mint a koriander, a téli sós és a metélőhagyma.

Ehető virágok

Nem valószínű, hogy képes lenne nasturtiumokat vagy hibiszkuszt termeszteni a téli hónapokban, de abszolút termeszthet levendulát, ibolyát, körömvirágot és (ha türelmes) napraforgót.Hirdető

Csírák

Kétségtelenül a legkönnyebben beltérben termeszthető ételeket, hajtásokat a konyhapultján termeszthető és készen áll az evésre pár napon belül. Szeretném javasoljuk, hogy látogassa meg a Sprouting.com oldalt a csírázáshoz szükséges forrásokért (beleértve az oktató videókat is), valamint tippeket arról, hogy hol lehet a legjobb magokat és hüvelyeseket kihajtani otthon.