Nincs kétség afelől: a szalonna félelmetes. Hozzáadhatja szinte mindenhez, és ízletes ételt készíthet belőle. Tojás és szalonna, szalonna a hamburgereden, szalonnába csomagolt steak, a fene, még a szalonnás fagylalt is manapság dolog.

Könnyű felismerni, miért vonz minket ez a népszerű hús: a sós, sós és zsíros ízek tökéletes arányából áll, ami ellenállhatatlanul finom a legtöbb ember számára.

De talán nem meglepő, hogy a szalonnának van egy sötét oldala is (és nem csak arról beszélek, hogy egyszer elkészítetted a szalonnádat egy kicsit is ropogós). Valóban, ebben a cikkben egy csomó okot fogok áttekinteni, amiért érdemes tartani a cuccokat a tányérjáról. Képes leszek meggyőzni, hogy teljesen távolítsa el a szalonnát az étrendből? Valószínűleg nem. De legalább tisztában leszel a kockázatokkal!

Mi olyan rossz a szalonnában? Olvass tovább…Hirdető

1. Alapvetően csak kövér, és nem a jó fajta.

A szalonna finom ízének nagy részét magas zsírtartalma adja (valójában az átlagos szalonnadarab 68% -a a cuccokból áll). Sajnos ez a zsír telített fajta, ami rossz hír. Miért? Nos, a telített zsírok általában növelik a koleszterinszintet, ami hajlamosabbá teszi életveszélyes stroke vagy hőroham megtapasztalására.

Az American Heart Association mondja hogy a napi kalóriád körülbelül 7% -ának telített zsírokból kell származnia. Más szavakkal, az étrendben minden nap van hely egy kis szalonnának. Csak ne őrülj meg nagyon.

2. Lehet, hogy növeli a rák kockázatát.

Bár úgy tűnik minden ezek a napok egyik vagy másik rákhoz vezetnek, a bizonyítékok lényegesebbek, ha szalonnáról van szó. Valóban, az American Institute for Cancer Research Államok hogy semmilyen feldolgozott húst nem lehet enni, és természetesen a szalonna feldolgozott hús.

Ez elsősorban a feldolgozott hús tartósításának módjával függ össze. És ha nem akarja az amerikai rákkutató intézet szavát venni, akkor van ez a tanulmány a Zürichi Egyetem végezte, amely összefüggést fedezett fel bizonyos típusú rákos megbetegedések és a feldolgozott hús fogyasztása között.Hirdető

3. Előfordulhat, hogy ételmérgezést okoz.

Oké, szóval tudom, hogy ez kissé általánosnak tűnhet, de maradj velem. Ha véletlenül olyan szalonnát eszel, amely a gyárban tartott sertésekből származik, akkor veszélybe sodorod magad. A táplálkozási szakemberek szerint, mint Sara bilbe , a sertések érzékenyek a gyárgazdaságokban rejlő stresszes viszonyokra, ami populációjukban több betegséghez vezet.

Ez sem csak spekuláció. Az egyik kanadai gyárgazdaságban az MRSA volt megtalált hogy bizonyos disznókat fertőz. És mint tudhatja, az MRSA egy baktériumtörzs, amely rendkívül ellenálló az antibiotikumokkal szemben.

Nem azt mondom, hogy a szalonna elfogyasztása automatikusan fertőzéshez vezet, de te vannak kissé nagyobb kockázatnak teszi ki magát.

4. Csalóka.

És ezzel azt akarom mondani, hogy könnyű hihetetlen mennyiségű szalonnát megenni anélkül, hogy valóban úgy éreznénk, mintha egyáltalán sokat ettél volna bármiből. Valójában a szalonna ajánlott napi bevitele körülbelül egy uncia (kb. 140 kalóriát ér). A jó hír az, hogy elég valamiből tisztességes ételt készíteni. Például egy uncia megfelelő mennyiségű szalonnát ad reggelire, vagy a BLT szendvics tökéletes befejező simítása.Hirdető

Természetesen lehetne még több szalonna, ha a választja soványabb változatosság , mint Oscar Mayer Center Cut Smokehouse Thick Sliced ​​vagy pulykaszalonna.

5. Ez más egészségtelen életválasztásokhoz vezethet.

Ez egy kicsit más. Egy tanulmány a BMC folyóiratban megállapította, hogy azok, akik több feldolgozott húst ettek, nagyobb valószínűséggel haltak meg rák vagy szívbetegség következtében, amelyet itt már átmentünk. A különbség az, hogy ezek a kutatók azzal érveltek, hogy nem az csak étrendi döntéseik miatt, hanem azért, mert azok, akik sok feldolgozott húst ettek, hajlamosabbak voltak a készítésre Egyéb rossz döntések, például túlzott ivás és dohányzás.

Ki gondolta volna, hogy a szalonna egyfajta átjáró drog lehet? Ne feledje az embereket, a mértékletesség kulcsfontosságú ...

Következtetések

Bár gondolhat arra, hogy itt az ideje, hogy teljesen eltávolítsa a szalonnát az étrendjéből (és nem hibáztatlak volna), feltételezem, hogy az én felelősségem, hogy mindezt értelemben kontextusba állítsam.Hirdető

Persze, a szalonna egészségtelen. De vannak olyan dolgok, amelyek még rosszabbak az Ön számára, mint például reggeli kolbász linkek ! Tehát az lenne a javaslatom Önnek, hogy saját házi feladatot végezzen el. Nem lesz képes kikerülni az összes, mindenütt körberepülő egészségtelen ételhez kapcsolódó golyót, de a szükséges óvintézkedésekkel korlátozhatja az elütések számát.

Van olyan nehéz szalonnás ember, aki most fontolgatja, hogy egy kicsit korlátozza a bevitelüket? Vagy a szalonna túl jó ahhoz, hogy feladja? Hozzászólás alatt!

Kiemelt fotóhitel: Bacon / Cyclonebill a flic.kr oldalon keresztül