A multivitaminok mindennapos zabálása jó módszer lehet arra, hogy bizonyos tápanyagokat bejuttasson a rendszerébe, de valljuk be - az igazi étel fogyasztása sokkal szórakoztatóbb, mint a multivitaminok lenyelése. Ha az ételek megfelelő kombinációját választja, akkor garantáltan megkapja azokat az alapvető tápanyagokat, amelyekre a testének szüksége van ahhoz, hogy egészséges és erős legyen. Csak tudnia kell, hogy mely ételek szolgáltatják a legtöbb tápanyagot.

A The George Mateljan Foundation (TGMF), egy non-profit alapítvány, amelynek célja, hogy egészségesebbé tegye Önt és egy egészségesebb világot, a világon több ezer különféle élelmiszer található, amelyek tartalmazzák legalább a testünknek szükséges tápanyagokat. Ezek a tápanyagokban gazdag ételek a világ legegészségesebb ételei közé tartoznak, és egészségesebb étrendünk alapjául szolgálnak.

A legkeresettebb könyvben A világ legegészségesebb ételei , biológus, táplálkozási szakember és a TGMF alapítója, George Mateljan szerint a világ legegészségesebb ételei a természetes, nélkülözhetetlen tápanyagok tápanyag-sűrűbb forrásai. Ezek az ételek egyben a legjobb ízű, legkönnyebben elérhető, általános és olcsó ételek a világon. Ha étrendjét ízletes, természetes, tápanyagokban gazdag ételek helyett kívánja megváltoztatni, akkor ezek a top 10 élelmiszerek képviselik a világ legegészségesebb ételeit.

1. Zöldségek

Nem lehet vitatkozni a zöldségekben gazdag étrend egészségügyi előnyeiről. A zöldségek kordában tartják az étvágyat, így nem fogyaszt túl sok vagy túl kevés ételt. Csökkentik a vérnyomást, emésztési és szemproblémák kockázatát. A zöldségek csökkentik a stroke, a szívbetegségek és egyes rákos megbetegedések kockázatát is.

A leginkább tápláló zöldségek közül enni lehet:

• Spárga
• Avokádó
• Brokkoli
• kelbimbó
• Káposzta
• Sárgarépa
• Karfiol
• Zeller
• káposzta Zöldek
• Uborka
• Fokhagyma
• Hagyma
• Krumpli
• római saláta
• Tengeri zöldségek
• Spenót
• Squash, nyár
• Tök, tél
• Édesburgonya
• Svájci mángold
• Paradicsom
• Fehérrépa zöldek
• Yams

2. Gyümölcsök

Hirdető

A gyümölcsök a természet legjobb gyógyászati ​​ajándéka ásványi anyagokkal, vitaminokkal, antioxidánsokkal és számos más hasznos, növényi eredetű mikroelem (növényi tápanyag) kiegészítésével. Ezek az ételek természetesen alacsony zsír- és kalóriatartalmúak, és egyikben sincs koleszterin. Magas betegségmegelőzési értékük magában foglalja a krónikus betegségek elleni védelmet, mint például a rák, a cukorbetegség és az elhízás.

A legtáplálóbb gyümölcsök, amelyeket hozzáadhat az étrendjéhez, a következők:

• Almák
• Sárgabarack
• Banán
• Áfonya
• Kantalup dinnye
• Áfonya
• Ábrák
• Grapefruit
• Szőlő
• Kivi
• Citrom / lime
• Narancs
• Papaya
• Körte
• Ananász
• Szilva
• Aszalt szilva
• Mazsolák
• Málna
• Eper
• Görögdinnye

3. Teljes kiőrlésű gabona

A teljes kiőrlésű gabonákban kevés a zsír és magas a rosttartalom. Segítenek a vastagbél és a szív egészségének megőrzésében, valamint megnyugtatják a gyulladt szöveteket, amelyek egészségügyi problémákat okozhatnak, mint például a láb megduzzadása.

A világ legtáplálóbb teljes kiőrlésű gabonái a következők:

• Árpa
• barna rizs
• Hajdina
• Kukorica
• Nemzet
• Zab
• Quinoa
• Rozs
• tönköly
• Teljes kiőrlésű búza

4. Hüvelyesek (szárított bab és borsó)

A hüvelyesek az egyik legjobb oldható rostforrás. Gazdag egészséges vas-, magnézium- és folsavmennyiségben. A hüvelyesekből származó vas különösen hasznos azok számára, akik nem esznek húst. Sőt, a szárított babban és borsóban alacsony a zsírtartalom és a magas minőségű fehérje, ami erőteljes, egészséget erősítő kombináció.Hirdető

A világ tápanyag-sűrűbb hüvelyesei a következők:

• Fekete bab
• Szárított borsó
• Garbanzo bab (csicseriborsó)
• Vörös bab
• Lencse
• Lima bab
• Miso
• Navy bab
• Pinto bab
• Szójabab
• Tofu és Tempeh

5. Tenger gyümölcsei

A tenger gyümölcsei létfontosságú tápanyagokat (nevezetesen az omega-3 zsírsavakat, EPA és DHA) biztosítanak, amelyek segítenek megelőzni és enyhíteni a gyakori krónikus betegségeket, például a cukorbetegséget, az ízületi gyulladásokat és a szívbetegségeket. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint a hal kiváló tápértékű étel, amely kiváló minőségű fehérjét, valamint sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve az A és D vitamint, foszfort, magnéziumot, szelént és jódot a tengeri halakban.

A tenger gyümölcseinek magas tápértéke miatt a szakértők azt javasolják, hogy hetente két tengeri ételt fogyasszon. A legtáplálóbb és legfinomabb tenger gyümölcsei:

• Kód
• Laposhal
• Lazac
• Szardínia
• Fésűkagyló
• Garnélarák
• Tonhal

6. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek

A tejtermékek és a tej az összes étkezési zsír 10–12 százalékát teszik ki. Míg a teljes tej jó B12-vitamin-, D-vitamin-, kalcium-, riboflavin- és foszforforrás, magas a telített zsírtartalma, és problémát okozhat a magas kalória- és súlygyarapodás. Az alacsony zsírtartalmú tejben (1% tej) és a tojásban nagyon kevés zsír van. Az alacsony zsírtartalmú termékek elősegítik az izmok felépítését, megakadályozzák az elhízást, és csökkentik az olyan betegségek kockázatát, mint a 2-es típusú cukorbetegség és a magas vérnyomás.

A világ legjobb zsírszegény tejtermékei és tojásai a következők:Hirdető

• Sajt, fűvel táplálva
• Tehéntej, fűvel táplálva
• Tojás legelőn
• Tej, kecske
• Joghurt, fűvel táplálva

7. Diófélék és magvak

A dió és a mag finom és megbízható forrása a fehérjék, vitaminok, rostok és komplex szénhidrátok dúsításának. Ezek az ételek nagy mennyiségű „nyom ”vagy„ kiskorú ”olyan ásványi anyagokat, mint a szelén, magnézium, réz és cink, amelyeket a mai túlzottan feldolgozott étrendben nem fogyasztanak el.

A világ legtáplálóbb diói és magjai a következők:

• Mandula
• Kesudió
• Lenmagot
• Földimogyoró
• Tökmagok
• szezámmag
• Napraforgómag
• Dió

8. Természetes édesítőszerek

Akár cukornádból, akár olyan növényekből készül, mint a juhar, a természetes édesítőszerek beépítése az étrendbe a fogyás egyik legegészségesebb módja. Általánosságban elmondható, hogy minél kevesebbet dolgozza fel a cukorforrást, annál több tápanyagot kap az édesítőszerben.

A világ legjobb természetes édesítőszer-forrásai a következők:

• Blackstrap melasz
• édesem
• juharszirup

9. Sovány hús és baromfi

Hirdető

A sovány hús nélkülözhetetlen fehérjéket tartalmaz, amelyek alacsonyabb zsír- és kalóriatartalommal rendelkeznek, mint a nem sovány húsok. A baromfi olyan fontos vitaminokat tartalmaz, mint a B3-vitamin és a B6-vitamin, valamint nyomelemeket, például szelént és kolint. A kolin segít a megfelelő idegműködésben. Ha alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú étrendet követ, a sovány hús és a baromfi jó választás az Ön számára.

A tápanyag-sűrűbb sovány húsok és baromfik a következők:

• Marhahús, fűvel táplálva
• Csirke, legelőnevelve
• Bárány
• Törökország, legelőnevelve
• Vadhús

10. Egészséges italok

A szomjoltás mellett az italok az egészséges étrend részét is képezhetik. Olyan italokat vegyen fel, amelyek a legtöbb táplálkozási és egészségügyi előnyt kínálják étrendjében.

A három legtáplálóbb ital közül három használható:

• Zöld tea - gazdag polifenolokban és katechinekben, amelyek küzdenek a különféle rákos megbetegedések ellen, és segítik a szív megfelelő működését.
• Szójaszósz - nagyszerű antioxidáns, amely sok nélkülözhetetlen ásványi anyagban és vitaminban gazdag.
• Víz - tartja hidratált állapotban, és számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a vesekárosodás megelőzését is.

Természetesen sok olyan egészséget elősegítő étel is található, mint az olívaolaj (extra szűz), amelyek nem kerültek fel erre a listára. Ha ismer más tápanyagban gazdag ételeket, amelyek csodálatos, egészséges étrendet alkotnak, ne habozzon megemlíteni őket a megjegyzésekben. Tájékoztasson róluk, hogy mindannyian élvezhessük ezeknek az ételeknek a remek és természetes ízét is.