A mandula 10 előnye, amely meg fog lepni (+ egészséges receptek)
A mandula népszerű dió, amely gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban, fehérjékben, rostokban és más fontos anyagokban, amelyek elősegítik az egészséges életet. Ezt a szuper diót meg lehet enni pörkölés közben vagy egy finom recept részeként. A fő probléma az, hogy a legtöbben félreértik, hogy a mandula csak ízletes és zsírokban gazdag. Így sajnos gyakran kerülik a mandulaevést. A mandulával kapcsolatos igazság azonban teljesen más, amint ezt a cikk elolvasásával megtudhatja.
A mandula egészségre gyakorolt előnyeit évszázadok óta tanulmányozzák, és erre a kis dióra összpontosító tanulmányok száma meglehetősen lenyűgöző. Íme 10 ok, amiért be kell illesztenie a mandulát az étrendbe, és öt finom recept, amely inspirálja Önt.
A mandula elképesztő előnyei
1. A mandula megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket és a szívrohamokat
A mandulák tele vannak egészséges zsírsavakkal, úgynevezett egyszeresen telítetlen savakkal vagy MUFA-val, amelyek párosulnak a mandulában is nagy mennyiségben található antioxidánsokkal, hogy védd meg a szívedet és az egész szív- és érrendszer. A mandulában található magas mennyiségű hasznos anyag, különösen az antioxidáns flavonoidok, a mandula bőrében jelen lévő növényi összetevő megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának és a szívroham kialakulásának kockázatát.
Az E-vitaminnal együtt a flavoniodák csökkentik az egész test gyulladását. A mandula sok ásványi anyagot is tartalmaz, például magnéziumot, kalciumot, káliumot, rézet, mangánt és arginint, amelyek mind fontosak a szíved számára: ezek az anyagok támogatják a szív- és érrendszeri funkciókat. Tanulmányok bebizonyították a mandula csökkentheti az LDL-koleszterin mennyiségét , ami káros az egészségére. Ez jelentős egészségügyi javuláshoz vezet mind a magas koleszterinszinttel rendelkező, mind a cukorbetegségben szenvedőknél.
A mandula rendszeres fogyasztása elősegíti az artéria egészséges falát, mivel megakadályozza a lepedék felhalmozódását, amely eltömítheti az artériákat és megakadályozhatja a vér áramlását. Ezért a mandula szintén kiváló kiegészítő azok számára, akik magas vérnyomásban szenvednek.Hirdető
2. A mandulák fenntartják az agy egészséges működését
A mandula az egyik legelismertebb agyi étel, mivel magas riboflavin- és L-karnitin-tartalma van. Ez a két anyag megakadályozza a kognitív hanyatlást és támogatja az egészséges neurológiai aktivitást , csökkentve az agy gyulladásos folyamatait. A kognitív betegségek, például a demencia és az Alzheimer-kór kialakulásának magas kockázatával küzdő időseket és felnőtteket arra ösztönzik, hogy szokásuk szerint napi szinten vagy legalább hetente többször fogyasszanak mandulát.
3. A mandula javítja a bőr egészségét
Szeretne egészséges, ragyogó bőrt kapni? Egyél mandulát! A mandula az E-vitamin és az antioxidánsok nagy forrása, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen és csökkentik a gyulladásokat, megőrizve a bőr egészséges és fiatal állapotát. További kutatás kimutatta, hogy a mandula nagy mennyiségben tartalmaz epicatechint, katechint, quescetint, izorhamnetint és kaempferolt; ezek az anyagok mind antioxidánsok, amelyek képesek leküzdeni az UV-sugarak, a szennyezés és a rossz étrend által okozott károkat a bőrödön. Mivel erős antioxidánsok, ezek az anyagok küzdenek és megelőzik a bőrrákot. Mindezek a mandula MUFA-tartalmával együtt nagy szövetségessé teszik őket az öregedő, alultáplált bőr elleni küzdelemben.
4. A mandula megakadályozza a cukorbetegséget
Mint láttuk, a mandula gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyeknek nagyon fontos funkciója van a szervezetben, mivel kiegyensúlyozzák a vérben lévő glükóz mennyiségét, és ellenőrzik a szervezet felszívódásának és felhasználásának módját. Ez azt jelenti, hogy a mandula segíthet a vércukorszint és a cukorbetegség szabályozásában. A mandulafogyasztás megszokása megakadályozhatja az inzulinrezisztenciát, amely akkor jelentkezhet, amikor a szervezet abbahagyja az inzulin reakcióját, lehetővé téve a glükózszint túlzott emelkedését. A mandulafogyasztás további előnyei az egészségtelen testtömeg és az oxidatív stressz csökkentése.
5. A mandula megakadályozza a súlygyarapodást és a túlevést
A mandula nagy mennyiségben tartalmaz zsírokat és rostokat, amelyek elősegítik a fogyást. A mandula fogyasztása elősegíti a sóvárgás ellenőrzését és megakadályozza a túlevést, mivel azok gyorsabban érzik jóllakásukat, mint más ételek. A mandulával való rágcsálás energiát ad a napnak, mivel magas a kalóriatartalma. A mandula a vércukorszint szabályozásában is segít, amint láttuk, így nem fogja kockáztatni, hogy hullámvasutat tapasztaljon a glükóz emeléséről és csökkenéséről.
Számos tanulmány vizsgálta, hogy a mandula hogyan fokozza a fogyást. Az ápolók egészségügyi vizsgálata kimutatta, hogy a mandula támogatja az egészséges anyagcserét, távol tartva Önt a súlyproblémáktól. Azoknál az embereknél, akik gyakran fogyasztanak mandulát más ételek helyett, alacsonyabb az elhízás aránya: ezt bizonyítják azok a tanulmányok, amelyek mandulát fogyasztó diétázókat vizsgáltak. Ezek a kutatások azt is mutatják a mandulafogyasztás megakadályozza a túlevést szénhidrát.Hirdető
Az International Journal of Obesity 2003-ban publikált tanulmány kimutatta, hogy azok a nők, akik hat hónapig ettek mandulát, csökkentek a súlyukban és a BMI-ben, összehasonlítva a nők csoportjával, akik nem fogyasztottak mandulát. Azok, akik ezeket a diókat bevették az étrendjükbe, szintén elvesztették a zsírtömegüket, csökkentették a vérnyomásukat és csökkentették a derék kerületét.
6. A mandula növeli a tápanyagok felszívódását
A világ megszállottja a zsírvesztés, de a zsírnak számos fontos funkciója van a testünkben. E funkciók egyike a zsírban oldódó vitaminok felszívódásának elősegítése. Szerencsére a mandula elegendő zsírt tartalmaz e funkció elősegítéséhez és a zsírban oldódó A- és D-vitamin felszívódásának fokozásához. A mandulában található tápanyagok részt vesznek a tápanyagok kivonásában és a koleszterin szintézisében. A mandula előnyei között szerepel az emésztőenzimek szabályozása és az epesavtermelés, ami a következő tényhez vezet ...
7. A mandula biztosítja az emésztőrendszer egészségét
A mandulabőr probiotikus vegyületeket tartalmaz, amelyek támogassa az emésztőrendszer egészségét . Az emésztőrendszerében számos jó baktérium található, amelyek segítenek megemészteni az ételeket és táplálkozási elemekké alakítani. A baktériumok nélkül az emésztőrendszer számos problémába ütközhet, és sokféle betegség alakulhat ki Önnek. A mandula megakadályozza ezt, mivel javítja a rendszerben található jó baktériumok számát, megelőzve a betegségeket és a táplálkozási hiányosságokat.
Az ezzel kapcsolatos tanulmányok azt mutatják, hogy a mandula és bőrük prebiotikum-tartalmuk miatt elősegítik és javítják a bélbaktériumok egészségügyi előnyeit. A Kínai Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet által 2014-ben végzett tanulmányból kiderült, hogy azoknak a nőknek, akik 8 hétig 56 gramm mandulát ettek, sikerült növelniük a jó bélbaktériumok, a Lactobacillus és a Bifidobacterium populációját.
8. A mandula megakadályozza a gyulladást és leküzdheti a rákot
A mandula egyfajta E-vitamint tartalmaz, amely erős antioxidáns, amely képes harcolni a rákhoz kapcsolódó szabad gyökök ellen. Számos tanulmány talál összefüggést a mandula és más diófélék fogyasztása és a vastagbél, a prosztata és a mell rák kialakulásának csökkenő kockázata között.Hirdető
9. A mandula elősegíti az egészséges mosolyt
Az ásványi anyagokkal töltött mandula elősegíti az egészséges mosolyt. Magnéziumot, kalciumot és foszfort tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek az erős, egészséges csontokhoz és fogakhoz. A mandula fogyasztása csökkenti az oszteoporózis kialakulásának és a csonttörések kockázatát, de az ízletes dió megakadályozza a fogszuvasodást is.
10. A mandula lúgos étel
A mandula nagyszerű emésztőrendszer-fokozó, és több hormont és anyagot egyensúlyoz a szervezetben; emellett lúgosak és segítenek csökkenteni a pH-értéket a szervezetben. Amikor a test pH-szintje csökken, az immunrendszere erősebbé válik, és az emésztőrendszer jobban működik.
Mindezen okokból kifolyólag, hogy mandulát fogyasszon, ki kell próbálnia néhány finom receptet ezekkel a szuperételekkel, hogy tesztelje a mandula előnyeit!
5 Egészséges recept mandulával
Törökország Curry
Grillezett makréla új évszakos tökkel és romesco szósszal
Hirdető
Áfonya és mandula csirke saláta
Eper és spenót saláta
Csokoládé és mandulás turmix
Kiemelt fotóhitel: 5 másodperces stúdió a shutterstock.com oldalon keresztül