A különbség a vegán és a vegetáriánus között (nem, nem ugyanazok)
Nemrég voltam randevún egy lánnyal. Amikor azt mondtam neki, hogy nem eszem állati termékeket, kíváncsian kérdezte: Tehát vegetáriánus vagy vegán vagy?
Várj csak, tudod a különbséget? - Válaszoltam. Azt válaszolta: Azt hiszem, a vegánok teljesen kerülik az állati termékeket, míg a vegetáriánusok néha tojást és tejterméket fogyasztanak. A meghatározás alapvető volt, mégis spot-on. Mondanom sem kell, hogy lenyűgözött.
A legtöbb ember nem tudja, mi a veganizmus, sem a különbség a vegán és a vegetáriánus között. Ebben a cikkben megtudhatja, mi a különbség a vegán és a vegetáriánus között, így képzett és el tudja dönteni, hogy e kettő közül melyik a legalkalmasabb az Ön számára.
Tartalomjegyzék
- Mi a veganizmus
- Mi a vegetarianizmus
- A különbség a vegán és a vegetáriánus között
- Hogyan válhatunk vegetáriánussá (anélkül, hogy elárasztanánk magunkat)
- Hogyan lehet vegán (lépésről-lépésre útmutató)
- Következtetés
Mi a veganizmus
A veganizmus meghatározása:
az állati termékek használatától való tartózkodás gyakorlata, különösen az étrendben, és a hozzá kapcsolódó filozófia, amely elutasítja az állatok áruállapotát.
Egyszerűen szólva: A vegánok sem nem fogyasztanak, sem nem vásárolnak semmit, ami állatból származik.
Míg a legtöbb vegán etikai okokból cselekszik így, az okok nem számítanak - a cselekedetek igen. A veganizmus mögött gyakran van kultusz.
A [veganizmus] középpontjában az együttérzés gyógyító ereje áll, a szeretet legmagasabb megnyilvánulása, amelyre az ember képes. Mert ez egy adakozás reménye nélkül. És mégis, mivel megszabadulna a saját alacsonyabb természete által támasztott számos követelménytől, az ember számára nyújtott haszon kiszámíthatatlan lenne.
- Vegetáriánus Világfórum
Donald Watson 1944-ben hozta létre a vegán kifejezést (majdnem száz évvel a vegetáriánus szó megalapítása után). Először arra gondolt vegán hogy ismerjék „Nem tejtermék vegetáriánus”, amíg a vegán tudomány (igen, van ilyen!) a következőképpen határozta meg:[1]
a doktrína, miszerint az embernek az állatok kizsákmányolása nélkül kell élnie.
A veganizmus iránti érdeklődés a 2010-es években felrobbant.
Mi a vegetarianizmus
A vegetarianizmus a következő:
a húsfogyasztás mellőzésének gyakorlata, és magában foglalhatja az állatok levágásának melléktermékeitől való tartózkodást is.
Egyszerűen szólva: A vegetáriánusok nem fogyasztanak és nem vásárolnak semmit, ami közvetlenül összefügg az állatok levágásával. Nevezetesen: Nincs hús, és gyakran nem tartalmaz állati vágás melléktermékeit, például: zselatin, amelyet tehenek vagy sertések forró bőréből, ináiból vagy szalagjaiból nyernek.[2]
A vegetáriánus szót először 1839-ben használták, és zöldségdiétára hivatkoztak. Közismerten növényi vegyület és az -arian utótag.
A vegetáriánusok legkorábbi megállapításai Kr. E. 7. századra nyúlnak vissza.[3]Állítólag Pythagoras görög tanár a vegetáriánus étrendet szorgalmazta.[4] Hirdető
A különbség a vegán és a vegetáriánus között
A vegetarianizmus a veganizmus általános fogalma. Tömören fogalmazva: A veganizmus a vegetáriánusság keményebb változata.
Amikor elkezdtem ezt az állati termékek minimalizálásának útját, először pár hónapig vegetáriánus étrendet követtem. Megszokni és felépíteni a vegán étrend követéséhez szükséges ismereteket. Valójában a legtöbb vegán vegetáriánusnak indult, majd minimalizálta az állati termékek fogyasztását, amíg vegán szintre nem lép.
Vegetáriánussá válhat különböző okok miatt - humanitárius, egészségügyi vagy pusztán az ilyen étrend előnyben részesítése miatt; Az elv csöpp személyes érzés, és ennek megfelelően változik. A veganizmus azonban olyan alapelv - hogy az embernek nincs joga a lényeket saját céljainak érdekében kihasználni -, és nem fordul elő variáció.
- Vegetáriánus Világfórum
A veganizmus teljesen minimalizálja az állatok kizsákmányolását, míg a vegetarianizmus csak a közvetlen levágást. Az állatok által okozott fájdalom csökkentése érdekében az ember vegán étrendet követ.
Lehet, hogy egy állatot nem lehet közvetlenül megölni, ha például egy tyúktojást vásárolnak, de a versenyképes állatipar természete miatt szükségessé válik a hím csibék azonnal megszüntetése, miután megszületett. Több mint 3 millió hím csibét ölnek meg így (Figyelmeztetés: Grafikus) minden évben.
Ez a veganizmus és a vegetáriánus közösség közötti ellenérzéseket is kiváltja, mivel a vegánok úgy érzik, hogy a vegetáriánusok elzárják a szemüket a nyilvánvaló szenvedések elől. Nemrég olvastam egy matricát egy vegán étteremben, amelyen ez állt: A vegetáriánus nem elég!
Ez az oka annak, hogy a veganizmus szószólója vagyok, mivel számomra mindig minden vagy semmi eset volt.
Nézze meg ezt a videót arról, hogy miért érdemes vegánnak lenni:Hirdető
Hogyan válhatunk vegetáriánussá (anélkül, hogy elárasztanánk magunkat)
A legjobb módja annak, hogy vegetáriánussá válhasson, ha megszerzi az ismereteket. A cikk elolvasása nagyszerű első lépés: Hogyan válhatunk vegetáriánussá (ez nem olyan nehéz, mint gondoltad!)
Ezt követően lassan induljon el. A cél az étrendben lévő összes hús minimalizálása.
De ahelyett, hogy minden húst kiiktatna az étrendből, egyszerre egy állatot távolítson el .
Például: kezdje a marhahússal. Ne egyél 30 napig. Ezután szüntesse meg a sertéshúst a marhahús mellett. Folytassa a húskategória kiküszöbölését 30 naponta.
Végül minden húst és tenger gyümölcseit felszámol, de a fokozatos megközelítés miatt nem fogja kezelhetetlennek érezni.
A legfontosabb itt a fenntarthatóság fenntartása.
Vigyázat: Ellenállást és kérdéseket tapasztalhat a vegetáriánussá válással kapcsolatban, főleg olyan közeli barátok és családtagok részéről, akik nem akarnak változtatni. Legyen kedves a kérdések megválaszolásakor, és ne hirdesse a vegetarianizmus előnyeit.
Vezessen példával - aztán kövesse őket.
Hogyan lehet vegán (lépésről-lépésre útmutató)
Egész életemben húst ettem. Talán még túl sokat is ettem. Szinte minden étkezésnél betartottam a tipikus testépítő étrendet, a rizst és a csirkét. Ez valamikor több mint 1 kilogramm húst eredményezett naponta.Hirdető
Több mint 3 éve vegán étrendet követek, és soha nem néztem vissza. Míg az eredeti lépések a húsevéstől a vegetáriánusig ugyanazok, mint a vegánoké válás, a vegán csak egy kicsit tovább megy.
Itt írtam le 8 lépést, hogy vegán legyek:
Hogyan lehet vegán (lépésről-lépésre útmutató egy fitnesz edzőtől)
Különösen ajánlom, hogy olvassa el a 7. és a 8. lépést, mivel ez a fő különbség a veganizmus és a vegetáriánus között.
Következtetés
Leegyszerűsítve: a veganizmus a vegetáriánusság keményebb változata.
A vegánok célja, hogy minden állat kizsákmányolását a minimumra korlátozzák, míg a vegetarianizmus elsősorban az állatokon elkövetett közvetlen erőszakot (pl. Levágás) csökkenti.
Ez az oka annak is, hogy a veganizmus ma már kultuszszerű státusszal rendelkezik, mivel a veganizmus inkább együttérző életmódot jelent, mint étkezési magatartást.
Kiemelt fotóhitel: A QualityGains.com a qualitygains.com webhelyen keresztül
Referencia
| [1] | ^ | A Vegetáriánus Világfórum: Veganizmus meghatározott |
| [2] | ^ | Wikimedia: Mi a vegetarianizmus: Előny vagy ártalom az egészségre |
| [3] | ^ | Forrás: Olivelle, ford. Patrick (1998) eredeti szanszkrit nyelvéből. Upaniṣads (újrakiadva a szerk.). Oxford [u.a.]: Oxford Univ. Nyomja meg. ISBN 978-0192835765. |
| [4] | ^ | Borlik, Todd A. (2011) Ökokritika és kora újkori angol irodalom: Zöld legelők. New York City, New York és London, Anglia: Routledge. 189–192. ISBN 978-0-203-81924-1. |
