A kelkáposzta 8 előnye, amelyek meglepnek (+ egészséges receptek)
A Kale felkiáltó pólókból Igen! az eklektikus kelkáposzta frittátákat kínáló brooklyni villásreggeli menükig ez a szuper étel hosszú utat tett meg az elmúlt évtizedben. A kelkáposzta körüli csípő-hype olyan népszerűséget adott ennek a keresztesvirágú zöldségnek, amellyel elvarázsolhatja turmixokat, gyümölcsleveket, salátákat és a zöldségfejek szívét. Amellett, hogy társadalmilag támogatott étel, a kelkáposzta hosszú listát tartalmaz az egészségügyi előnyökről is. Olvassa el, hogy megtudja, miként növelheti a kelkáposzta számos előnye egészségét.
1. A kelkáposzta segít a fogyásban
Ha van egy étel, amelyet hozzá kell adnia étrendjéhez a fürdőruha szezonra való felkészüléshez, az kelkáposzta. Annak ellenére, hogy alacsony a kalóriatartalma, a kelkáposzta gazdag testének kedvenc tápanyagaiban, például A-vitaminban, B6-vitaminban és káliumban (hogy csak néhányat említsünk). Ezek a vitaminok fenntartják a test belső összetételét, tisztább energiát és kiegyensúlyozott étvágyat adnak.
A kelkáposzta fehérjét és rostot is tartalmaz - a fogyáshoz két nagyon szükséges tápanyagot. A kelkáposzta hozzáadása az étrendhez növelheti a mennyiséget anélkül, hogy veszélyeztetné a kalóriabevitelt, és teljesebbnek érzi magát kevesebb étel mellett.
A kalcium egy másik tápanyag, amely jelen van a kelkáposztában, ami nagyszerű, mivel a kalcium számos tanulmányban jelentős zsírégetéshez kapcsolódott. Legközelebb, amikor elmegy csomagolni az ebédet, próbálja meg kicserélni a burgonya chipset néhány kelkáposzta chipsre.
2. A kelkáposzta segít a látásban
Valószínűleg azt mondták neked, hogy a zöldségek fogyasztása jót tesz a látásodnak, de valójában igaz? A kelkáposztához való. A zöldséget luteinnel és zeaxantinnal töltik meg, a szem egészségének két hírhedt védelmezőjét. A kelkáposzta beillesztése az étrendbe jelentősen csökkentheti az életkorral összefüggő szembetegségek kialakulásának kockázatát, miközben megőrzi a látás minőségét is. Tartsa a szürkehályogot és a bifokálisokat - kérjük, több kelkáposzta.
3. A kelkáposzta rengeteg vitaminnal rendelkezik
Sok étel feldolgozása, fagyasztása és főzése miatt sok ásványi anyag és vitamin kiszűrődik. Ennek eredményeként a legtöbb embernek legalább egy vitamin hiánya van, ha nem több vitamin. A kelkáposzta kiváló forrása ezeknek a vitaminoknak, és jóval meghaladja az ajánlott napi K-vitamint, A-vitamint és C-vitamint.Hirdető
Remek kalcium-, magnézium- és számos más tápanyagforrás, amelyre a testünknek szüksége van. Ha elegendő mennyiségben fogyasztja ezeket a tápanyagokat, az immunrendszere erősebb és a teste jobban teljesít. Ahelyett, hogy mindennap bevennél egy marék vitamint, csak egyél rendszeresen kelkáposztát (olcsóbb, mint megvásárolni ezeket a vitaminokat!).
4. A kelkáposzta rák elleni szereket tartalmaz
Egy olyan korban, amikor szinte minden termék és étel valamilyen módon kapcsolódik a rákhoz, hogyan védhetjük meg magunkat a megbetegedéstől? Az egyik legjobb dolog, amit tehetünk, hogy olyan étrendet fogyasztunk, amely testünket vendégszeretetlenné teszi a rák ellen. Az ilyen étrend tartalmazhat alacsony peszticidtartalmú gyümölcsöket, alacsony hormonhúst és kelkáposztát, kelkáposztát, kelkáposztát.
Ez a szuperélelmiszer olyan vegyületekkel van tele, mint például a szulforafán, amelyek a legkorábbi molekuláris szinten küzdenek a rákkal. Sok ugyanazon rák elleni szer megtalálható a káposztafélék egyéb zöldségeiben is, beleértve a brokkolit, a kelbimbót és a karfiolt. Ha ezeknek a zöldségeknek az étkezésébe hetente 4-5 alkalommal bekerül egy étkezés, az javítja egészségét és megelőzi a jövőbeni betegségeket.
5. A kelkáposzta természetesen méregteleníti a testedet
Ha valaha is érdekelt a méregtelenítő program , valószínűleg tudja, milyen drágák lehetnek. Ahelyett, hogy dollárok százait költené vegyi méregtelenítésre, próbáljon meg egy pár hétig nagy mennyiségű kelkáposztát enni. A kelkáposzta egyik legmeggyőzőbb előnye talán az, ahogyan méregteleníti a test sejtjeit. Élelmünkön és környezetünkön keresztül folyamatosan érintkezünk a méreganyagokkal, és testünknek természetes méregtelenítő folyamata van, amely felbomlik és kiöblíti ezeket a méreganyagokat.
A kelkáposzta magas kéntartalma, valamint a kelkáposzta glükozinolátjaiból előállított izotiocianátok (ITC) alátámasztják a testünk sejtjeinek méregtelenítő funkcióját. A kelkáposzta bevitelének növelésével természetesen felpörgetheti testének méregtelenítési reakcióját, miközben kiöblíti a méreganyagokat.
6. A kelkáposzta segít csökkenteni a koleszterinszintet
A koleszterin egyik fő funkciója a szervezetben a teremtés epesavak . Ezek segítenek megemészteni a zsírokat, miután belefröccsenünk a zsíros hamburgerbe vagy pizzába, és testünk újrafelhasználja az epesavakat, miután az étkezés során felhasznált összes zsír felszívódott. Ezek az epesavak emésztési funkciót látnak el és felszívják a zsírt, de miután az epesavak elvégezték munkájukat, visszatérnek a véráramba, és emelik a test koleszterinszintjét (ez az egyik oka annak, hogy a zsíros étrend magas koleszterin).Hirdető
A kelkáposzta számos epesav-megkötő anyagot tartalmaz, amelyek az epesavakat az emésztőrendszerben tartják, és nem szívódnak fel újra a véráramba. Ez azt jelenti, hogy több kelkáposzta fogyasztása több epesav megkötő anyagot eredményez az epesavak megkötésére, ami az idő múlásával alacsonyabb koleszterinszintet eredményez. Hurrá!
7. Kale széppé tesz
Szeretné elérni ezt a természetes fényt? Próbálja meg hozzáadni a kelkáposztát a napi étrendjéhez - ez növeli és élénkíti megjelenését belülről kifelé. A kelkáposzta rendkívül magas béta-karotin tartalmú, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít. Ez táplálja a testi szövetek és faggyútermelést, amelyek feltöltik a régi sejteket, és hidratálják az újakat.
A végeredmény? Gyönyörű haj, tiszta és hidratált bőr, valamint erős körmök anélkül, hogy drága vitaminokon kellene feltörni a bankot.
8. A kelkáposztát könnyű főzni
Ha még nem ismeri a kelkáposztát, akkor valószínűleg nem izgatja az a gondolat, hogy egy hideg, ropogós levelet eszik. A jó hír az, hogy a kelkáposzta hihetetlenül sokoldalú főzéssel rendelkezik! Szinte minden ételbe beleilleszthető, nem tolakodó, de teljes ízzel jár, és biztosan kielégíti éhségét.
Élvezze a kelkáposzta előnyeit, miközben az ilyen egyszerű receptek egyikével csiklandozza az ízlelőbimbóit.
Káposzta turmix ananásszal
Hirdető
Indítsa el a napot 5 perc alatt ezzel az ízletes és egyszerű turmixmal! Az ebben a receptben szereplő kelkáposzta biztosítja az üzemanyagot, amire szüksége van ebédidőig, miközben kielégíti minden ízlelőbimbóját.
Káposzta, burgonya és hagyma Frittata
Kevesebb, mint 150 kalória adagonként, bűntudat nélküli villásreggelit fogyaszthat, és eljuthat a második mimózába. Rendezzen villásreggelit házában a következő hétvégén, és próbálja ki ezt a könnyű és finom receptet!
Kale Ricotta Dip
Hallottál már spenót articsóka merítésről, de káposzta ricotta mártással próbálkoztál? Ezzel a recepttel ugyanannyi íze és kevesebb mint kalóriatartalma lehet. Fogj egy kis pita chipset, és köszönj új kedvenc előételednek.
Kolbászos pizza tetején ropogós kelkáposzta
Hirdető
A legegyszerűbb divatos pizza, amit valaha elkészít. Ez az étel ugyanolyan esztétikus, mint finom. A zöldségfélék soha nem néztek ki olyan jól.
Káposzta és rózsaszín grapefruit saláta
Ez a frissítő citrus- és kelkáposzta saláta felpezsdíti a munkanapot. Kielégítő és egyszerű, és saját maga is elkészítheti kedvenc feltétjének hozzáadásával, vagy egy pirítóssal párosítva.
Kép jóváírások: Kale Smoothie, Citrus via Pixabay ; Kale Frittata John Valiant révén; Kale Dip a Popsugar Photography segítségével, Leta Shy ; Kale Pizza via Kelli Foster .
Kiemelt fotóhitel: Káposztafélék fajtái az pixabay.com oldalon