7 ok, amiért nem szabad többé marhahúst enni

7 ok, amiért nem szabad többé marhahúst enni

Vastag, lédús bélszín steak. Sütő hamburgerek a grillen. Finomra szeletelt marhasült szendvics grillmártással. Azonban úgy dönt, hogy megeszi, a marhahús nagyon finom lehet.

A marhahús nemcsak ízlik, hanem táplálkozási erőmű is. Fehérje, B-vitaminok, vas, és egyéb vitaminok és ásványi anyagok amelyek elengedhetetlenek az optimális emberi egészséghez.

Szóval, gyújtsd fel a grillt, igaz?



Nem olyan gyorsan. Íme 7 ok, amiért érdemes kétszer is elgondolkodni a marhahús elfogyasztásán, bármennyire is jó íze van ebben a pillanatban.



1. A marhahús gyerekkorod óta megváltozott

Az 1950-es években a gazdák felfedezték, hogy szarvasmarháiknak kis mennyiségű antibiotikummal való takarmányozása segítette a teheneket 3% -kal nagyobbra nőhet . A nehezebb tehenek több marhahúst és nagyobb nyereséget jelentettek.Hirdető

Nem meglepő, hogy a húsmarhák antibiotikum-felhasználása a felfedezés óta eltelt évtizedek alatt robbant. Nem csak ez, hanem az emberek számára hagyományosan alkalmazott antibiotikumokat is elkezdték alkalmazni a teheneken. Bár ez lehetővé tette a tehenek nagyobb növekedését, a szarvasmarhákban olyan baktériumokat is táplált, amelyek rezisztensek az emberek által használt antibiotikumokkal szemben.



Marhahús fogyasztása gyógyszerrezisztens baktériumoknak teszi ki miközben egyidejűleg növeli az antibiotikumokkal szembeni immunitását. Röviden: a mai marhahús megbetegedhet és megnehezítheti ennek a betegségnek a kezelését.

2. A marhahús fogyasztása gyengíti az immunrendszert

Ha a marhahús és más vörös hús fogyasztása egészségtelen az ember számára, akkor a húsevők miért élhetnek túl csak húsos étrendet? Új kutatások szerint a Neu5Gc nevű cukor vörös húsban található , természetesen a húsevő állatokon is előfordul, de az embereken nem.



Az eredmény?

Amikor vörös húst eszik, a test úgy reagál a Neu5Gc-re, mintha egy káros baktérium lenne. Amint a tested elkezd harcolni az idegen típusú cukorral, gyulladás épül fel és immunrendszere meggyengül, így hagyva fogékonyabb egyéb fenyegető baktériumokra, vírusokra és betegségekre.Hirdető

3. A marhahús fogyasztása növeli a rák kockázatát is

Évek óta spekulálnak, hogy a vörös hús, például marhahús fogyasztása rákhoz vezethet, és nemrégiben ez a gyanú igaznak bizonyult . Ha a marhahúst fokozott ízű vagy megnövelt eltarthatósági időre dolgozzák fel (gondoljunk vissza erre a sült marhahús szendvicsre), az halálossá válik.

Valójában az Egészségügyi Világszervezet (WHO) feldolgozott marhahúst tesz a ugyanaz a rákkockázati kategória mint a dohányzás és az azbeszttel való érintkezés!

Mi a helyzet a feldolgozatlan marhahússal, mint a steak? Nos, ez a fajta marhahús az csak tekinthető, valószínűleg rákkeltő.

4. 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet

A 2-es típusú cukorbetegség olyan betegség, amely megakadályozza, hogy a hasnyálmirigy a véráramba kerülve elegendő inzulint termeljen a cukor kezeléséhez. Miután kialakult a betegség, az állandó a legtöbb esetben , és halálos lehet, ha nem folyamatosan figyelik és kezelik.

Ez a betegség általában az elhízással társul, de összefügg a túl sok marhahús és más vörös hús fogyasztásával is.Hirdető

A metakutatók egy csoportja közel 150 000 egyént vizsgált 20 vagy több év alatt, és megállapította, hogy a megnövekedett vörös húsfogyasztás 48% -kal növelte a 2. típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát!

5. A marhahús nevelése nagyon-nagyon káros a környezetre

Ha nem aggódik a marhahús egészségre gyakorolt ​​negatív hatása miatt, akkor fontolja meg, hogy a hamburger elfogyasztása hogyan árt a környezetnek. Általában a hús sokat igényel több fizikai erőforrás más növényi eredetű élelmiszerek termesztésére és betakarítására, de a marha lehet a legnagyobb bűnös.

Font font, marhahús felhasználás 10-szer több erőforrás mint csirkét vagy pulykát nevelni. Koncentráljon a marhahús előállításához szükséges vízre, és a számok még megdöbbentőbbek. Csak egy font marhahús előállítása több mint 1800 gallon szükséges víz, míg egy vekni kenyér előállításához csak 240 literre van szükség.

Vízhasználat

A marhahús előállítása sokkal több vizet igényel, mint sok más típusú növény termése

Minél több marhahúst fogyaszt, annál nagyobb lesz az ökológiai lábnyoma, ezért növekvő népszerűsége Hús nélküli hétfő azok között, akik hozzájárulnak a környezeti fenntarthatósághoz.

6. Marhahús vásárlása megnöveli az élelmiszer számláját

Húsvágás az étrendből lehet évi 750 dollárt takaríthat meg , és a megtakarítás még nagyobb lesz, ha sok marhahúst eszel.Hirdető

A marhahús ára rekordmagasságban van, 20% -kal nőtt az elmúlt évben. Míg az égen rázós marhahús ára ebben az évben várhatóan lassulni fog, továbbra is további 5-6% -os növekedés várható.

Amíg a marhahús iránti kereslet továbbra is erős, az árak meg fognak mászni tovább . Tehát, ha költségtudatos fogyasztó vagy, akkor ideje kétszer átgondolni a következő marhahús-vásárlást.

7. A marhahús fogyasztása meghízhat

Ha sok húst eszel, akkor érdemes nagyon figyelni a derékvonalára. A legújabb kutatások szerint az a vegetáriánus vagy vegán étrend az egészséges testsúly megőrzésének leghatékonyabb módja. Egy tanulmány kimutatta, hogy a túlsúlyos egyének, akik húst vágtak ki az étrendjükből, elvesztették az életüket átlagosan 16,5 font mindössze 6 hónap alatt.

De vajon a marhahús nagyobb súlygyarapodást okoz-e, mint más húsok?

A választott marhahús vágásától függően IGEN. Például a steak tartalmaz 30% -kal több kalória és csaknem kétszerese a zsírtartalmat, mint egy ekvivalens méretű csirkemell.Hirdető

Kiemelt fotóhitel: Mmm ... Grillezett steak a win / jeffreyw számára a flickr.com-on keresztül